Лечение отравлений белком

Белок – довольно важный элемент в человеческом организме. Случается так, что иногда он приносит не только хорошее влияние, но и зачастую вредит организму. Большое количество потребления протеина вызывает белковое отравление, способное нарушать обменные процессы в организме. Чаще отравление белком диагностируется у спортсменов, потребляющих большое количество протеиновых добавок для увеличения мышечной массы.

Белковое отравление

В последнее время отравление все чаще замечается у обычных людей. Многие люди хотят самостоятельно увеличить мышечную массу в короткие сроки, употребляя большое количество продуктов, содержащих белок. Также большому риску подвергаются женщины, использующие белковые диеты и люди, употребляющие пищу с большим количеством белка. Иногда они, сами того не замечая, становятся жертвами такого отравления.

Причины отравления

В последнее время люди все чаще попадают в больницу с белковым отравлением. Главной причиной является несбалансированное питание человека. Однако, более конкретные причины таковы:

  • Белковые диеты. Самыми популярными диетами являются кремлёвская диета и диета Дюкана. Обе диеты предполагают употребление белков в первые дни диеты. Однако, без добавления углеводов это может привести к печальным последствиям. Особенно такие диеты опасны для людей, имеющих проблемы с ЖКТ. При приёме исключительно белковых продуктов пища переваривается гораздо медленнее. Такой процесс может вызвать гниение белковых продуктов в ЖКТ человека, что и вызывает белковое отравление.
  • Приём протеинов. Такое отравление характерно для спортсменов. В основном это случается, если принимать протеины и другие добавки не по инструкции. Чаще всего спортсмены, желающие получить быстрый результат, делают именно так. Однако, такие попытки не приведут ни к чему хорошему, а наоборот, спровоцируют белковое отравление у человека.

У спортсменов

  • Отравление грибами. Многие люди любят самостоятельно собирать грибы в лесу, а затем употреблять их. Однако, в наше время экологическую обстановку нельзя назвать хорошей, поэтому все это отражается и на грибах. Употребив грибы из леса, можно получить одно из сильнейших белковых отравлений. Стоит знать правила сбора грибов: нельзя употреблять в пище гнилые, червивые, набухшие грибы, а также несъедобные грибы. В основном ими являются поганки, мухоморы, ложные грибы, строчки и сморчки. Употребив такие грибы, гарантировано любой человек получит отравление.
  • Некачественные продукты. Употребление некачественных продуктов также грозит отравлением. В основном это касается мяса, птицы и грибов. Недостаточно обработанные или нарушения в процессе готовки также несут угрозу для человека. При неправильной обработке и готовке уничтожаются не все микроорганизмы. Это относится к продуктам, находящихся в холодильнике более двух суток.
  • Отравление морепродуктами. Если человек никогда не употреблял морепродукты, то стоит начать с небольших порций. У многих людей диагностирована аллергия на морепродукты. Для начала следует принять небольшую порцию и понаблюдать за изменениями организма. Белковое отравление морепродуктами в основном случается при чрезмерном их употреблении.

Белковое отравление: симптомы

Клинические проявления у всех людей индивидуальны. В основном для белкового отравления характерно следующее:

  • Головная боль.
  • Тошнота, рвота.
  • Боль в животе, вздутие.
  • Потемнение мочи.
  • Повышение температуры тела.

Так как для любого человека клиническая картина индивидуальна, то вышеперечисленные проявления могут встречаться не все одновременно. У людей преклонного возраста в данной ситуации может появиться клиническая картина развития сердечно – сосудистых заболеваний.

Симптомы

Первая помощь

Если отравление довольно тяжёлое, то в таком случае не обойтись без госпитализации в лечебное учреждение. Однако, до приезда бригады врачей пациенту следует оказать помощь в домашних условиях, чтобы ускорить вывод токсинов.

  1. В первую очередь требуется посетить туалет. Если самостоятельно опорожниться не получилось, то стоит воспользоваться слабительным средством или постановкой клизмы.
  2. Провести промывание желудка. В этом случае можно выпить большое количество воды, а затем надавить на корень языка, что вызовет рвоту. Повторить процедуру необходимо около пяти раз.
  3. Для устранения интоксикации организма требуется выпить сорбент. Лучше всего подходит активированный уголь или Полисорб.

Если вовремя вывести вещества из желудка и кишечника, то удастся значительно уменьшить воздействие их на организм. Если симптоматика не проходит более двух часов, то требуется срочная помощь врачей.

Диагностика и лечение

Диагноз ставится на основании анамнеза, внешнего осмотра, а также результатов лабораторных исследований. При белковом отравлении в анализах крови и мочи имеется повышенное содержание белка. Если не будет своевременного лечения, то через шесть часов проявятся симптомы, связанные с работой нарушения работы почек, что во многих случаях приводит к заболеваниям мочеиспускательной системы. Кроме того, есть риск получить такое заболевание, как кетоацидоз.

После постановки диагноза врач проводит те же мероприятия, которые можно провести самостоятельно. То есть, это постановка клизмы и промывание желудка. Больного обеспечивают обильным питьем, а дальнейшее лечение направлено на устранение симптомов отравления.

Профилактика

Для того чтобы избежать белковых отравлений, нужно составить свой рацион так, чтобы в нём не преобладала белковая пища.

Рекомендации

Данные рекомендации помогут в этом:

  1. Белки, жиры и углеводы необходимо употреблять в соотношении 1:1:4.
  2. Белковые продукты плохо перевариваются с различными видами соусов, что провоцирует дальнейшее гниение продуктов в организме человека.
  3. Не рекомендуется употреблять мясо и морепродукты вместе с майонезом и сметаной высокой жирности. Большое количество жиров с белками замедляют выработку желудочного сока. Из-за этого пища в желудке переваривается намного дольше, что пагубно сказывается на организме.
  4. Грибы, сыр и орехи не должны являться продуктами ежедневного употребления. В них содержатся протеины, которые довольно долго перевариваются в желудке.

Таким образом, белковое отравление является не мифом, а вполне реальным заболеванием, которое возникает не только у спортсменов, но и у обычных людей. Любительницам диет следует помнить о последствиях, ведь иногда реакция организма может быть непредсказуемой. Спортсменам следует употреблять протеины, в соответствии с инструкциями, иначе ничего хорошего из чрезмерного употребления не выйдет. Любому человеку следует знать, что не стоит злоупотреблять белковыми продуктами, ведь они иногда могут и навредить организму.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector